maart 2021 openen we Korboo Cheese Masters, een nieuwe kaas- & delicatessenzaak op het prestigieuze marktplein van Wemmel. Onze ambitie is om dé kaasspeciaalzaak van Wemmel en omstreken te worden, waarbij alles draait om topkwaliteit en ambachtelijke producten. Onze klanten kunnen bij ons niet enkel voor unieke gerijpte kazen terecht maar ook voor fijne vleeswaren, tapas en delicatessen. Omdat een droogje begeleid dient te worden van een natje, staat Korboo ook voor een uniek assortiment aan uitgelezen wijnen en speciale artisanale bieren. Tot slot bieden we de echte cheese lovers ook een assortiment van food tools aan, van kaasplanken, kaasmessen, cheese bakers tot fondu- en raclettetoestellen. Om dit verhaal succesvol mee op de kaart te zetten, zoeken we een enthousiaste winkelbediende kaas- & delicatessen (v/m) Functieomschrijving Als winkelbediende sta je in voor de bediening en begeleiding van klanten in hun aankopen van Belgische & zuiderse delicatessen zoals kaas, speciale charcuterie en tapas. Idealiter heb je al ervaring met snijmachines, ken je al wel wat van kaas of ben je gewoon van klanten te bedienen. Belangrijker is echter dat je bereid bent te leren en een passie wilt ontwikkelen voor onze producten. Om dat te doen, mag en moet je proeven, proeven, proeven! • Je helpt ook met het maken van de kaas-, tapas- en charcuterieplanken • Voor bedrijven of evenementen maak je belegde broodjes of buffetten klaar • Je denkt creatief mee over bepaalde acties en evenementen (degustaties, thema decoratie en presentatie van onze producten, …) • Je vult mee de voorraad aan en bent mee verantwoordelijk voor het registreren van de goederen zodat ze traceerbaar zijn (houdbaarheid, temperatuurmeting bij levering, lotnummers, ...) • Je controleert de producten op houdbaarheid en zorgt voor een perfecte uitstalling in de winkel • In het atelier sta je ook in voor enkele bereidingen of maak je geschenkmanden • Daarnaast help je mee de leveringen te controleren op kwaliteit, temperatuur en volledigheid • Je helpt mee de winkel, het atelier en materiaal netjes te houden want netheid staat borg voor kwaliteit Profiel Idealiter heb je al een eerste ervaring in een voedingszaak, slagerij of bakkerij. Belangrijker is echter dat je bereid bent te leren en een passie wilt ontwikkelen voor onze producten. We helpen je wel bij de kennis over onze kazen en fijne vleeswaren. Jobgerelateerde competenties: • Talenkennis Frans (zeer goed) Engels (goed) Nederlands (zeer goed) • Betalingen ontvangen • Voedingsmiddelen verkopen: wijn en sterkedrank • Opvolggegevens voor de traceerbaarheid van goederen registreren (leveringsdata, temperatuuropmetingen, lotnummers, ...) • Bestellingen leveren bij klanten • De voorraad ordenen en de producten uitstallen • Voedingsmiddelen verkopen: fijne vleeswaren en charcuterie • Producten inventariseren • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen • Bestellingen plaatsen • Goederen en producten ontvangen • De levering controleren • Verse producten (volledig, in sneden, ...) verpakken voor de zelfbedieningsafdeling of voor bestellingen (kleine gebakjes, buffet, ...) • Sandwiches en salades bereiden (samenstellen, verpakken, ...) • Verse producten snijden (vleeswaren, kaas, ...) en producten in rekken plaatsen, gerechten presenteren, ... • De winkel, het werkblad en het materiaal onderhouden • Beheren en opvolgen van online-aankopen en -bestellingen • De klant verwelkomen • De wensen vaststellen en adviseren over de producten en diensten • Voedingsmiddelen verkopen: kaashandel, zuivelhandel • De staat en bewaring van bederfbare producten controleren • Producten die niet meer verkocht kunnen worden uit de rekken halen Persoonsgebonden competenties • Samenwerken als hecht team • Zin voor nauwkeurigheid hebben • Regels en afspraken nakomen • Resultaatgerichtheid • Commercieel zijn • Contactvaardig zijn • Klantgerichtheid Aanbod • We stelen de kaas niet van je brood. Kortom, je krijgt een marktconform loon met een correcte compensatie voor het weekendwerk (zaterdag en zondagvoormiddag) • Een vast uurrooster met vrijaf op maandag en dinsdagvoormiddag • We investeren in jouw opleiding, coaching en passie voor kaas • De kans om deel uit te maken van een nieuwe speciaalzaak met hoge ambities en om te werken met topproducten • Doorgroeimogelijkheden op termijn • Werkervaring: minstens 5 jaar ervaring • Contract: vaste Job • Contract van onbepaalde duur, Voltijds Plaats tewerkstelling Markt 12 1780 WEMMEL Veel gratis parkeermogelijkheden dichtbij de winkel startdatum: 20 maart 2021